（株）紀文食品さんより
「故郷おでんシリーズ」3種類が届きました。

「青森風田楽おでん」
「名古屋風味噌煮込みおでん」
「姫路風おでん」

それぞれお味の特徴があるのですね。
田楽にしょうが味噌をつけて食べるのが「青森風」
八丁味噌で仕上げた「名古屋風」
しょうが醤油をつけて食べる「姫路風」

まずは写真撮影！
どれからいただこうかしら‥‥
「八丁味噌」というのは北海道ではあまりなじみがありません。
それだけに興味津々。
まず、「名古屋風味噌煮込みおでん」からいただきました。
「八丁味噌」は一見、色が濃くて塩気が強そうでしたが
お味はまろやか。見た目で判断はできませんね。
なかなか深い味わいです。
「牛すじ」というのも実は初めて口にしたのですが、プルプルした食感に感激！
いかにもコラーゲンが多そうです。（私向きです）
そして、大根はお味がよくしみて美味でした。
一緒に食べた高校生の息子も「うまい」「うまい」と大変喜んでおりました。

おでんの具材をいただき、お鍋に残っただし汁がとても美味しかったので
急きょ、冷蔵庫にあった「ゆでうどん」を入れて卵でとじて
「名古屋風味噌煮込みうどん？」を作って食べました。
だし汁１滴残らず（残さず？）完食。ごちそう様でした。
名古屋を旅した？私の胃袋でした。
次は「青森」にしようか、「姫路」にしようか、楽しみです。